Se viene la Expo Queso

+ Será en Lagos de Moreno

+ Ayuntamiento regalará cinco becas

Por Flavia Bustamante.- Durante los días 28, 29 y 30 de julio tendrá lugar el Congreso Internacional sobre Reproducción y Nutrición en bovinos de leche, CIREN, en Lagos de Moreno.

Vendrán especialistas de Estados Unidos, Argentina, Uruguay, Brasil y México a estas jornadas donde paralelamente se realizarán conferencias con visitas guiadas a salas de ordeño, Expoqueso Industrial, Escuela de Lácteos para la elaboración de quesos chester, gouda, Cotija y de Cabra Gourmet, Expoqueso Comercial con la participación de las mejores marcas de queso de región, venta y degustación al público.

Por otra parte, se evaluarán las diversas cualidades de los quesos en el Certamen de Quesos, a fin de conocer cuáles son los mejores quesos de Jalisco en sus distintas categorías.

Para quienes disfrutan de combinar un buen vino, un buen tequila y un buen queso mexicano, participarán reconocidos expertos en las sesiones de maridajes, además, cata de quesos y tequila con el objetivo de incentivar el consumo de los quesos elaborados con leche mexicana.

El costo para participar del CIREN, es de 1400 pesos más IVA por persona, si se registran antes del 1 de julio, a partir del 2 de julio el costo asciende a 1600 pesos más IVA.

Buenas noticias

El Ayuntamiento de Tepatitlán regalará 5 becas para el CIREN. Los interesados pueden dirigirse a la Asociación Ganadera Local de Tepatitlán para recibir mayor información.