Arandas, Jal.- La conversión para
tener un rastro TIF en esta ciudad ha comenzado con la firma de
convenio entre el Secretario de Desarrollo Rural, Héctor Padilla
Gutiérrez y el presidente municipal Omar Hernández Hernández, a la
que asistieron el diputado federal José Luis Valle Magaña, el
presidente de la Asociación Ganadera Local, Adolfo Gascón
Villaseñor, además de regidores y funcionarios del municipio.
La conversión de el rastro, que se
espera se termine antes de finalizar el año, permitirá a los
ganaderos de la región sacrificar sus animales bajo los estándares
de sanidad e inocuidad que establecen las normas oficiales mexicanas
y los tratados internacionales en la materia. Para lograr este
importante proyecto estratégico que forma parte del programa
permanente de sanidad e inocuidad de la SEDER, se requirió una
inversión total de cuatro millones 296 mil 862 pesos.
La Secretaría de Desarrollo Rural, a
través del Fideicomiso de Alianza para el Campo en el Estado de
Jalisco, aportará dos millones 880 mil pesos y el municipio de
Arandas un millón 416 mil 862 pesos.
El objetivo es cumplir con las
exigencias requeridas por la Secretaría de Agricultura, Ganadería,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y el Servicio
Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA),
para lograr la certificación como rastro TIF. Entre las obras
que se realizarán se encuentra la construcción, equipamiento y
puesta en marcha de la planta de tratamiento de aguas residuales,
colocación de una barda perimetral de malla galvanizada.
Pavimentación de las vialidades interiores y patio de maniobra, así
como la elaboración del programa operativo estandarizado de
sanitización, la capacitación al personal para cumplir con las
normas oficiales referentes a los establecimientos TIF y equipo e
insumos para limpieza y desinfección de las áreas de los procesos.
Actualmente el rastro municipal de
Arandas tiene un promedio de sacrificio mensual de más de 500 reses
y más de 300 cerdos. Se espera que al convertirse en rastro TIF su
promedio de sacrificio se triplique, dando servicio a los productores
de la región.
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