Obesidad peligrosa

Por Arq. Sergio Figueroa Garnica
“Cuanto más gordo sea tu enemigo, mejor para vencerle. Es mas fácil clavar un cuchillo en el buey que en la pulga” . Proverbio Chino

Este comentario no hablará sobre la gorda, creciente, fea, dañina e inoperante burocracia que hay en muchos ayuntamientos y gobiernos de la República Mexicana, como el “Cachafantasmas” (hay funcionarios que sí trabajan bien y desquitan el sueldo). Mejor comentaré de nuestro mejor activo que es nuestra salud física.

La Organización Mundial de la Salud considera a la obesidad como la enfermedad nutricional más común del mundo. Antes se decía que si estabas gordito y cachetón, estabas sanito; hoy sabemos que ni tanto que alumbre al cuerpo ni tanto que se le vea el puro hueso, pues una mala nutrición conlleva más problemas de los que imaginamos. En México el 50 % sufre de sobrepeso y en diez años seremos el primer lugar de obesos mundial.

La Encuesta Nacional de Nutrición 2005 revela que 70 por ciento de los mexicanos y mexicanas padece obesidad o sobrepeso. De esta fatalidad no escapan los jaliscienses, que presumen su lonja en igual porcentaje.

Los hábitos alimenticios cambiaron drásticamente en las últimas cuatro décadas y por ello se dispararon la obesidad y las enfermedades que se asocian a la gordura: diabetes mellitus, hipertensión y padecimientos cardiovasculares, cáncer de colon, cálculos renales, osteoartritis, problemas respiratorios, irregularidades menstruales entre otras enfermedades. El resultado: hay más gordos y más enfermos. Tratarlos cuesta mucho.

El exceso de grasa corporal es un importante factor de riesgo para padecer diabetes, enfermedad que, en México, pasó de ser la causa 28 de muerte en 1965, a ser la número uno en 2005 y va en aumento. ¿Conoce algún diabético?

En la actualidad se estima que cada día mueren diez jaliscienses producto de las complicaciones de la diabetes, y que este indicador es de tres mexicanos cada hora. “La diabetes se ha convertido en un problema de salud pública y, de seguir la tendencia actual, al término de los próximos quince años se duplicará el número de defunciones”.

Se sugiere que se alimente nutritivamente y haga ejercicio; no hay de otra o pierde su cuerpo.

Abriendo la lonchera de un niño se puede determinar mucho de su físico presente y futuro. Una lonchera llena de jugos artificiales y pastelitos no hará más que engordar a tu hijo pero que harán fácil a la mamá cumplir con su función de protectora de su cachorro pero donde le pone el veneno diario para que no pueda desarrollarse.

Tome nota: uno de cuatro niños mexicanos es gordito y esto es debido a que según encuestas el 34 por ciento de los niños son inactivos, cuando son personitas que son inquietas por naturaleza. ¿Quiere hacer un niño tarado?, préndale en exceso la televisión y la caja de video juegos. Por eso Cuba nos gana en las medallas panamericanas.

La educación del ejercicio no sólo desarrollará su cuerpo sino su creatividad, además que lo libera de esa “energia” para estar haciendo travesuras. Por decreto los niños deben tener mínimo tres horas de educación física a la semana. Juegue con sus hijos, con sus sobrinos, con sus vecinos, haga deporte, su cuerpo se lo agradecerá.

Por eso, si realmente se quiere tomar el toro de la obesidad infantil por los cuernos, la gran asignatura pendiente no es prohibir, sino enseñar a los niños a convivir con la comida chatarra (como hay que enseñar a los jóvenes a convivir con el alcohol) e inculcarles el hábito del ejercicio diario. Y lo mismo va para los adultos.

La fobia a la obesidad y el deseo por verse bien va acompañada de trastornos de la conducta alimentaria, como anorexia y bulimia, o incluso desnutrición. Todo por la imagen pero las mujeres son las que mas batallan.

Los artículos light son aquellos cuyo valor energético han sufrido una reducción de por lo menos 30 por ciento de grasa o azúcar, lo cual no significa que ayuden a bajar de peso. “Muchas veces, el no consumir este porcentaje de grasa puede generar ciertas alteraciones incluso gástricas porque no llevas con ello las vitaminas liposolubles, las cuales se transportan en ese proceso de grasa.

Al no tener esa grasa, no transporta los nutrientes y vitaminas como la A, D, y E, el zinc y los derivados de la vitamina B, los betacarotenos. Puede haber desnutrición por falta de las vitaminas”.

Así que cuide su alimentación, disfrute del placer de comer, pero de comer sanamente y haga deporte, fíjese bien, en los gimnasios hay más gente “buenísima” que los que se dejaron o aceptaron ser gorditos, pero felices dicen. Se inicia el año con buenos propósitos pues practique y cuide su salud y la de sus seres queridos.