Aumenta consumo de carne de cerdo

Por Flavia Bustamante.- Si bien aumentó, no fue en gran medida, el consumo de carne de cerdo en nuestra ciudad tras la caída de más del 80% en las ventas de este alimento; cifra que se registrara en estas últimas semanas debido principalmente a la mala información de la ciudadanía quién temió infectarse del virus de la influenza, mal llamada hasta hace poco, influenza porcina.

Carniceros de la zona del mercado reconocen que si bien ellos no cerraron sus negocios, las ventas disminuyeron considerablemente; y no sólo lo atribuyen al virus y a la crisis, sino que las madres que traían a sus niños a las escuelas del centro, aprovechaban la vuelta para hacer sus compras. Los comerciantes esperan que vuelva pronto todo pronto a la normalidad.

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