Por Flavia Mariela.- Los días 27, 28 y 29 de diciembre en Mexticacán, tendrá lugar la Expo Internacional del helado como desde hace diez años en el marco de la Feria Invernal y donde Tepatitlán será el municipio invitado.
Con entrada gratuita y la expectativa de
superar este año la asistencia de 10mil personas, la Heladexpo 2011 tiene para
ofrecer conferencias, capacitaciones, exposición de maquinarias y materias
primas, eventos culturales y ser un centro de negocios entre proveedores y
potenciales clientes.
Por parte de Tepatitlán, el stand del
municipio nos representará con ofertas de turismo, artesanías, maquinarias como
vehículos con cajas refrigeradas y productos como la inulina y la miel de
agave.
En rueda de prensa, Jesús Gutiérrez
Pulido, cronista de Mexticacán y organizar de este evento habló de cómo la
paletería fue una oportunidad para que miles de familias del pueblo emigraron
para abrirse camino con su propio negocio. “Sin perder lo artesanal
conquistamos mercados”, comentó Chuy Gutiérrez.
Hoy, la vocación paletera, se traduce en
la identidad del pueblo que en las fiestas decembrinas trae el reencuentro de
emociones de los hijos ausentes paleteros cuyos productos son reconocidos a
nivel nacional e internacional.
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