Hicieron el anuncio los organizadores
• Será del 5 al 7 de noviembre
7 días.- Autoridades del Centro Universitario de Los Altos (CUAltos) y Ricardo Estrada de la Torre, presidente de la Asociación de Avicultores de Tepatitlán, dieron a conocer los detalles de lo que será la Cuarta Feria Internacional del Huevo, que se llevará a cabo del 5 al 7 de noviembre, dentro de las instalaciones del mismo CUAltos.
La rectora del CUAltos, Irma Leticia Leal Moya, explicó que para este año se tienen programadas las conferencias de especialistas españoles y argentinos en producción de huevo, además de que volverá a efectuarse la degustación gourmet de platillos elaborados a base de huevo, con chefs internacionales.
Se ha puesto énfasis en el público infantil que en las ediciones anteriores ha asistido a la Feria del Huevo, pues se ha aumentado el número de eventos que hay para los menores y las actividades este año serán más variadas y participativas para ellos.
Respecto a los concursos, Leal Moya informó que volverán para este año la mayoría de las competencias, a excepción del cortometraje animado, que se implementó el año pasado pero no tuvo la respuesta que se hubiera esperado y lo que se busca en la Feria del Huevo es atraer el mayor número de participantes en cada actividad, según explicó la rectora.
Por su parte, Ricardo Estrada, añadió que se tiene pensado incluir no solo a productores de huevo de Tepatitlán o la región, sino a otras ciudades o zonas que también destacan en la producción de esta fuente de proteína, como Puebla o Celaya y es por eso que en la próxima convención anual de avicultores, que se celebra en Cancún, los productores tepatitlenses harán una invitación abierta a sus colegas de otras partes del país.
La inauguración de la Feria Internacional del Huevo 2014 será el miércoles 5 de noviembre a las 11:00 horas, en el auditorio Rodolfo Camarena Báez, del Centro Universitario de Los Altos, donde se contará con la presencia de los organizadores y de autoridades de distintos niveles, para luego dar paso una exhibición del Ballet Folklórico infantil de la UdeG y un recorrido por los diferentes módulos de la Feria del Huevo.
El horario general de la Feria del Huevo durante los días 5, 6 y 7 de noviembre será de 10:00 a 17:55 horas.
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