No les dan permiso
• La producción ya está totalmente recuperada
• Hasta erradicar el virus se venderá al extranjero
7 días.- A dos años de la contingencia sanitaria por la gripe aviar A/H7N3, todo ha vuelto a la normalidad, excepto la exportación de huevo.
Ricardo Estrada de la Torre, presidente de la Asociación de Avicultores de Tepatitlán, aseguró que están al 100 por ciento de su capacidad de producción, luego de que el virus provocara el sacrificio de 24.6 millones de aves en Jalisco en la segunda mitad de 2012.
Por ello, confió en que el sector crecerá hasta 4 por ciento en el año.
Cifras preliminares del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), confirman la recuperación de la avicultura en Jalisco.
En el periodo enero-junio de este año se produjeron en la entidad 633 mil 258 toneladas de huevo, una alza de 5.6 por ciento respecto a similar lapso de 2013, cuando fueron 599 mil 219 toneladas.
“Desde el año pasado cerramos favorablemente”, dijo Estrada de la Torre en entrevista.
Explicó que volver al tope de la producción significa que obtienen 44 mil cajas diarias de 360 huevos, nivel que mantenían antes de la gripe aviar, que se detectó a finales de junio de 2012. El año pasado, la producción estaba en 33 mil cajas al día.
“Eran las que traíamos cuando ocurrió el siniestro y había bajado hasta 28 mil cajas”, recalcó Ricardo Estrada.
A pesar de ello, el presidente de los avicultores de Tepatitlán subrayó que aún no pueden exportar de huevo hasta que entren a la etapa de erradicación del virus, proceso que iniciaría en los primeros meses de 2015.
“Lo que ahorita estamos haciendo es vacunar periódicamente y vamos a ver el comportamiento de 2014; si logramos aminorar los riesgos, pues, entonces sí, ya empezaremos la etapa de erradicación”, agregó.
Ricardo Estrada descartó un rebrote del virus, pues se ha mantenido bajo control con la vacunación periódica de más de 80 gallinas ponedoras en Jalisco que comenzaron a aplicar desde 2013 en coordinación con la Sagarpa.
César de Anda Molina, presidente de la Comisión Internacional del Huevo, reiteró que las ventas al extranjero no se reactivarán hasta que los avicultores en Jalisco y en el país completen los protocolos internacionales que dicta la Organización Mundial de la Salud Animal.
Antes de la contingencia sanitaria, Jalisco exportaba 3 por ciento de su producción a destinos como Emiratos Árabes Unidos, Angola, Liberia, Guinea, Qatar, Estados Unidos y Japón.
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